Cucina botanica, cibo sano e buono
Cucina botanica, ottima soluzione per chi vuole cambiare la sua dieta giornaliera, intraprendendo uno stile di vita sano ed indubbiamente sostenibile.
La cucina botanica offre svariati benefici, si tratta appunto di una cucina vegetale, evitando tutti i tipi di cibi derivati da animali, quali:
- Carne
- Pesce
- Pollo
- Uova
- Latte e latticini
Benefici sull’uso della cucina botanica crudista:
- Migliora la digestione.
- Favorisce l’energia del nostro corpo
- Poche tossine assimilate e favorisce i benefici per la pelle.
I motivi che spingono le persone ad adottare una cucina botanica posso essere svariati, ognuno ha la sua storia da raccontare, sta di fatto che adottare una cucina botanica / vegetale potrebbe indubbiamente ridurre il rischio di tumori causati dall’uso di carni e grassi saturi.
Oggi vi porto una lista dei libri che ho trovato interessanti su Amazon.it, oltre ai libri di ricette vi voglio portare anche dei libri molto utili per conoscere le piante commestibili, per poi usufruirne dei vari benefici.
Vi inserisco anche qualche libro per preparare ottimi cocktail usufruendo della botanica.
Inoltre potrete trovare anche degli accessori utili per la cucina botanica, tra questi una selezione dei migliori essiccatori di alimenti su Amazon.it ed una selezione di prodotti in bamboo, per trasformare i vostri piatti in opere 100% BIO.
Cominciamo subito ad elencare i diversi libri disponibili su Amazon.it:
Cucina botanica: Home Kitchen Garden, orto in città, botanica, cucina e lifestyle
Questo libro è per tutti. Anche per chi non ha tempo e spazio, non ha il pollice verde e non è abilissimo ai fornelli. Ma ama comunque le piante e la buona cucina.
Consigli per la coltivazione, idee di lifestyile e decorazione e più di 40 ricette con cipolla, nasturzio, borragine, rosa, carciofo, lavanda, viola, acmella, crisantemo, finocchietto, begliuomini, rosmarino, begonia, amaranto.
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Erbe selvatiche. Ricerca, riconoscimento e raccolta
Una guida completa, scritta con stile narrativo e illustrata con tavole a colori, per imparare a riconoscere le erbe spontanee di tutta Italia. Come cercarle, quando e dove raccoglierle, quali parti utilizzare.
Con un originale “Piccolo trattato sulla misticanza” per imparare a combinarle sia cotte che crude.
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Erbe e frutti selvatici commestibili. Ediz. illustrata
Una guida per riconoscere e gustare le erbe e le bacche selvatiche commestibili. Il volume raccoglie le schede descrittive di 140 erbe selvatiche europee e dei loro sosia velenosi.
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Il botanico ubriaco, piante ed alcol sul bancone del bar
Unendo la passione per la botanica e il piacere di sorseggiare un cocktail, Amy Stewart ha esplorato una varietà di erbe, fiori, alberi e piante da frutto che l’uomo nel corso dei secoli è riuscito a trasformare in alcol, a volte per ispirazione ma molto spesso per disperazione. Di tutte le piante che sono state distillate o fatte fermentare, alcune sono pericolose, altre assolutamente bizzarre e una è antica come i dinosauri.
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Botanica della birra. Caratteristiche e proprietà di oltre 500 specie vegetali usate nel brassaggio
Questo libro rappresenta un compendio esaustivo e scientificamente rigoroso nel campo della biologia vegetale applicata alla produzione della birra. È pensato per soddisfare la curiosità di un sempre più vasto pubblico di “beerlover”, appassionati degustatori di birra e “homebrewer”, ma anche le esigenze dei professionisti del brassaggio.
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La botanica al bar. L’arte e la scienza di preparare i bitter
Portate nei drink i sapori e le storie delle piante di tutto il mondo preparando i vostri bitter artigianali. Ci sono oltre 30 ricette di bitter da realizzare, da semplici idee con i prodotti che avete in dispensa a ricette più avanzate che sfruttano la meravigliosa varietà di ingredienti reperibili nei negozi e nei mercati internazionali.
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Erbe spontanee commestibili
Un libro che si presenta da solo, con un titolo semplice ed accattivante per invogliare il lettore a leggerlo e rileggerlo, a considerarlo come un manuale da cui poter attingere informazioni utili e concrete. Bastano un po’ di attenzione e qualche nozione in più, per scoprire il variegato universo delle erbe commestibili, preziose tanto care in cucina, quanto in farmacia e nella cosmesi.
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La cucina etica. Il più completo ricettario di cucina vegan. Ediz. speciale
Essere vegan è una filosofia di vita, un modo di essere più rispettosi anche verso gli esseri senzienti non umani, gli animali. Per la preparazione di un pasto vegan nessun animale viene ucciso, né direttamente né indirettamente, né maltrattato o sfruttato. Mangiando bene si può vivere meglio e più a lungo.
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La lista dei libri da me effettuata riporta solo una piccola parte di libri sulla cucina botanica disponibili su Amazon.it, per visualizzare tutti i libri disponibili clicca sul link qui sotto:
Tutti i libri di cucina botanica su Amazon.it
Vi consiglio anche di visitare il sito internet cucinabotanica.com, questo sito offre moltissimi contenuti riguardanti la cucina botanica, potrete approfondire, in modo concreto, la cucina botanica.
Lo sapete che Amazon ha un servizio molto interessante per quanto riguarda i libri digitali?
Si chiama Amazon Kindle Unlimited, questo programma ha veramente un sacco di vantaggi, per scoprire il programma ed usufruire di 30 giorni di prova gratuita, clicca sull’immagine qui sotto:
Essiccatori di alimenti
Qui di seguito vi inserisco una selezione dei migliori essiccatori per alimenti disponibili su Amazon.it, accessorio che potrebbe esservi utilissimo per la cucina botanica, troverete anche le varie opinioni dei clienti che le usano, inoltre potrete usufruire di eventuali offerte lampo dato che tutti i prezzi sono aggiornati automaticamente tramite Amazon.it
Il primo essiccatore che vi consiglio ha una ventilazione automatica a controllo elettronico che assicura una disidratazione uniforme, che vi garantisce risultati migliori in meno tempo.
Dotato di 2 modi per il posizionamento degli alimenti e dalla pulizia facile.
L’apparecchio è capiente, per capirci potresti caricare più di 10 banane.
L’essiccatore è ben fatto, ha un bellissimo design moderno e fatto di buoni materiali.
Per quanto riguarda il funzionamento è semplicissimo, praticamente si può affettare quello che si vuole e dopo un po di ore il risultato è assicurato.
Come rumorosità non è assolutamente eccessiva.
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Il secondo modello di essiccatore per alimenti che vi consiglio è dotato di 5 dischi di diametro 31 cm.
E’ possibile usare da 1 a 5 dischi contemporaneamente in base alla quantità di alimenti che si desidera essiccare. Ogni disco può essere regolato su 2 livelli, così da poter ospitare cibi di diverso spessore.
Posso dire subito che si tratta di un ottimo prodotto per chi vuole essiccare frutta per conservarla e consumarla fuori stagione e per chi vuole avere degli snack a portata di mano.
L’utilizzo è molto semplice: basta tagliare la frutta a fettine sottili, inserirla nei cestelli e poi fa tutto lui.
Il tempo di essiccazione dipende da quello che si vuole essiccare.
Essendo un essiccatore che lavora in verticale conviene mettere la frutta che contiene più liquidi nel primo cestello inferiore perchè è quello che riceve più calore.
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Il terzo ed ultimo essiccatore per alimenti che vi consiglio è un modello abbastanza professionale, costruito in acciaio inox.
Basso consumo energetico, alta efficienza, risparmio energetico.
Essiccazione naturale simulata, blocco della nutrizione, mantenimento del 97,7% di vitamine e minerali.
Funzionamento con un solo tocco, controllo della temperatura e timer con spegnimento automatico, garantiscono la massima facilità d’uso.
Intervallo di temperatura regolabile: 30 ~ 90 ° C / 86 ~ 194 ° F
Gamma di temporizzazione regolabile: 0 ~ 24 ore
Ottimo rapporto qualità prezzo, nel senso che è il piú economico con ripiani in acciaio.
Non eccessivamente ingombrante.
Involucro,vassoio e 10 ripiani in acciaio inox a maglia fitta facili da pulire ed ha lo giusto spazio per l’essiccazione tra le griglie.
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Essiccatore di cibo, i 5 bestseller di Amazon.it
Qui di seguito ti inserisco anche una comoda lista dei 5 bestseller di Amazon.it, elencati troverai i 5 prodotti del momento, con eventuali offerte annesse, la lista, inoltre, resta sempre aggiornata automaticamente, potrai quindi trovare i migliori prodotti con le eventuali migliori offerte nel dettaglio.
Nessun prodotto trovato.
Stoviglie BIO in Bamboo
Vi inserisco anche delle stoviglie realizzate puramente in bamboo, materiale praticamente infinito, potrebbe essere un buon accoppiamento alla cucina botanica, dato che parliamo di materiale piramente BIO.
I piatti ecologici sono innocui sotto ogni aspetto, perché sono al 70% a base biologica, realizzati con materie prime rinnovabili, estremamente robusti, sicuri per gli alimenti, inodori e insapori. Inoltre, il set di piatti da tavola è ideale da utilizzare come stoviglie per bambini, in quanto non si frantuma (come la porcellana)
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La brocca d’acqua con coperchio è un mix di fibra di bambù, amido di mais, fibra di legno e resina melaminica. Di conseguenza, i piatti fatti di bambù sono anche chiamati piatti di melamina. Nei test sui prodotti supervisionati è regolarmente dimostrato che la caraffa ed i bicchieri sono privi di BPA, il che è particolarmente importante nell’uso quotidiano.
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Realizzati con materie prime biologiche e sostenibili, è l’ideale per coloro che non amano la sensazione in bocca di coperchi in silicone, in quanto la tazza riutilizzabile da caffè ha un tappo a vite pratico fatto di bambù con guarnizione in silicone per una tenuta a prova di perdite. Inoltre, con questa tazza, puoi goderti un’esperienza di consumo senza plastica e senza un retrogusto sgradevole in bocca.
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Leggi anche altri miei articoli:
Ho creato anche altri articoli, anche se non inerenti alla cucina botanica ma che potrebbero esserti utili, qui sotto te ne elenco qualcuno:
Le migliori friggitrici ad aria, offerte e guida all’acquisto
Raffrescatore d’aria portatile, la migliore soluzione al caldo
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